面對(duì)速凍食品安全問(wèn)題不宜過(guò)度恐慌
面對(duì)速凍食品安全問(wèn)題不宜過(guò)度恐慌
近期思念、三全、灣仔的“細(xì)菌門”，層出不窮的食品安全問(wèn)題，尤其是這些行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)頻頻上“黑榜”。面對(duì)媒體和消費(fèi)者已陷入了對(duì)食品安全恐慌的大環(huán)境狀態(tài)下，“不要神經(jīng)太過(guò)敏?！睂＜抑赋觯笆录l(fā)生了，要冷靜對(duì)待、客觀分析?！?BR>食品安全問(wèn)題一旦爆出 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法規(guī)具體分析
當(dāng)一個(gè)食品安全事件發(fā)生時(shí)，要冷靜下來(lái)分析。因?yàn)槊款愂称钒l(fā)生安全事件都有它的特殊環(huán)境，比較復(fù)雜，要多方面分析，不要一棍子打死。某類食品發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了，首先看這個(gè)食品安全問(wèn)題嚴(yán)重問(wèn)題與否，比如是否是傳染性？是否會(huì)引起人員傷亡？引起問(wèn)題的病原是哪一類，如何檢出，老百姓吃了之后如何治愈等等。致病原紛繁復(fù)雜，每種特性都不一樣。一定要具體問(wèn)題具體分析。
食品行業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題 嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督
該行業(yè)食品出現(xiàn)問(wèn)題，以后如何監(jiān)督？嚴(yán)格按照現(xiàn)有頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督檢查。倘若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)有待改進(jìn)，立法部門要參照國(guó)際上、行業(yè)內(nèi)外的意見(jiàn)，及時(shí)作出調(diào)整。消費(fèi)者和媒體 要冷靜對(duì)待不要過(guò)度恐慌
食品安全問(wèn)題在國(guó)內(nèi)頻頻爆出，“現(xiàn)在已經(jīng)不光是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題、衛(wèi)生問(wèn)題，已經(jīng)上升為一個(gè)社會(huì)問(wèn)題?！睂＜抑赋?，現(xiàn)在的大環(huán)境現(xiàn)狀是：神經(jīng)太敏感，把不該抓爛抓，一抓起來(lái)就亂抓。把不是問(wèn)題的問(wèn)題也當(dāng)成問(wèn)題了，“沒(méi)這必要。”
就連日本、歐美這些發(fā)達(dá)國(guó)家也是歷經(jīng)了百年的發(fā)展，食品安全的制度才日臻完善。發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題也未嘗不是件好事，只要我們冷靜對(duì)待，客觀分析，借鑒國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們有理由相信，食品安全大環(huán)境會(huì)日趨規(guī)范，老百姓的飲食問(wèn)題會(huì)日趨安全。
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