食品真空袋需要具備哪些性能？
調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前大量用于食品包裝的包裝材料有普通真空袋和真空包裝袋。作為食品生產(chǎn)者，在選用食品袋時(shí)，需要考慮哪些因素呢？所有真空袋都可以用于食品真空包裝嗎？食品真空包裝袋的選用，需要綜合考慮食品的保質(zhì)、保鮮、包裝材料的價(jià)格等方面。根據(jù)東莞真空袋廠家介紹，不同的食品，所需要的食品真空包裝袋是存在很大差異的。
我們知道，用于食品包裝的真空包裝袋必須要有適當(dāng)?shù)淖韪粜?，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻濕性；芳香食品要求高阻異味性；而果品、蔬菜?lèi)鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透過(guò)性；同時(shí)要具有良好的物理機(jī)械性能，主要包括材料的拉伸強(qiáng)度，撕裂強(qiáng)度、沖擊強(qiáng)度等；還要有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，以保證食品的安全。還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。所以目前市場(chǎng)上食品真空包裝袋大多以復(fù)合塑料薄膜包裝為主，特別是高阻隔材料已成為食品包裝的主體。
綜合以上介紹，選用食品袋時(shí)首先應(yīng)考慮內(nèi)裝物保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味的要求。同時(shí)在選用真空袋時(shí)，一定要充分了解塑料的有關(guān)性能，做到合理選用。
我們知道，用于食品包裝的真空包裝袋必須要有適當(dāng)?shù)淖韪粜?，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻濕性；芳香食品要求高阻異味性；而果品、蔬菜?lèi)鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透過(guò)性；同時(shí)要具有良好的物理機(jī)械性能，主要包括材料的拉伸強(qiáng)度，撕裂強(qiáng)度、沖擊強(qiáng)度等；還要有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，以保證食品的安全。還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。所以目前市場(chǎng)上食品真空包裝袋大多以復(fù)合塑料薄膜包裝為主，特別是高阻隔材料已成為食品包裝的主體。
綜合以上介紹，選用食品袋時(shí)首先應(yīng)考慮內(nèi)裝物保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味的要求。同時(shí)在選用真空袋時(shí)，一定要充分了解塑料的有關(guān)性能，做到合理選用。
