軟包裝無(wú)菌灌裝設(shè)備技術(shù)
軟包裝在10多年前在西方發(fā)達(dá)國(guó)家就開始流行，由于軟包裝有著方便經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)，深受食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的青
睞，所以到目前為止仍然是主流的包裝形式，其中果汁產(chǎn)品、酸奶產(chǎn)品、液體調(diào)味品，甚至食用油等都已經(jīng)采用軟包
裝形式。目前，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)也已經(jīng)開始嘗試這種包裝形式，例如：北京匯源果汁，三鹿乳品公司等企業(yè)。
軟包裝液體灌裝設(shè)備作為與產(chǎn)品直接接觸的包裝設(shè)備，對(duì)食品的衛(wèi)生及安全至關(guān)重要。如果包裝過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)污染
或滅菌效果不好，不僅會(huì)直接導(dǎo)致食品的衛(wèi)生出現(xiàn)問(wèn)題，也會(huì)對(duì)食用者的健康或生命產(chǎn)生威脅；
如果灌裝設(shè)備的質(zhì)量不能保證，密封不牢靠，產(chǎn)品會(huì)在儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)變質(zhì)，例如：機(jī)器不符合GMP設(shè)計(jì)，在灌裝
過(guò)程當(dāng)中有殘留物隨產(chǎn)品直接進(jìn)入包裝中，導(dǎo)致有害菌的生長(zhǎng)，或者機(jī)器的密封不牢靠，氧氣會(huì)直接進(jìn)入包裝當(dāng)中，
細(xì)菌在產(chǎn)品中滋生并繁殖，造成食品的變質(zhì)。
所以軟體包裝灌裝設(shè)備對(duì)技術(shù)的要求是非常的高的，這需要灌裝設(shè)備沒有任何一個(gè)死角，在清潔過(guò)程當(dāng)中能夠徹底
清潔，保證設(shè)備生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)菌。
相關(guān)標(biāo)簽:灌裝設(shè)備
