安格斯肉牛雜交改良青海黃牛效果分析
安格斯肉牛是英國(guó)著名的小型早熟肉用品種，該牛體軀低矮，深寬結(jié)實(shí)，頭小而方，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有生長(zhǎng)快，耐寒、耐粗飼，易育肥，肉質(zhì)好，肌肉大理石紋理明顯等特點(diǎn)，是世界上優(yōu)秀的肉牛品種。青海省互助縣自2005年引進(jìn)安格斯肉牛細(xì)管凍精，對(duì)本地黃牛進(jìn)行雜交改良，其雜交后代安本n牛生長(zhǎng)發(fā)育快，適應(yīng)性能好，表現(xiàn)出了明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。
材料與方法細(xì)管凍精安格斯肉牛細(xì)管凍精從青海省家畜改良中心引進(jìn)，經(jīng)鏡檢精子活率在0.35以上。
雜交母本青海省互助縣農(nóng)民飼養(yǎng)的當(dāng)?shù)攸S牛。
試驗(yàn)地點(diǎn)互助縣從2005年起引進(jìn)安格斯肉牛細(xì)管凍精，投放到互助縣五峰、臺(tái)子、南門峽、威遠(yuǎn)鎮(zhèn)等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個(gè)牛人工授精點(diǎn)進(jìn)行改良本地黃牛。
飼養(yǎng)管理試驗(yàn)牛均為農(nóng)戶飼養(yǎng)，出生后隨母飼養(yǎng)，斷奶后以放牧+舍飼的方式進(jìn)行育肥，飼草主要有小麥秸稈、燕麥，夏季以放牧為主，日補(bǔ)小麥、蠶豆、麻渣、麩皮等精料，每天每頭飼喂0.5千克~1.5千克，日喂2次，自由飲水。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)定根據(jù)雜交改良授配情況，統(tǒng)一制訂表格，跟蹤測(cè)定安本F1牛從出生到18月齡體重、體尺。調(diào)查安格斯肉牛改良當(dāng)?shù)攸S牛受胎率、犢牛繁活率、流產(chǎn)率、死亡率。
數(shù)據(jù)處理方法統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，用‘檢驗(yàn)進(jìn)行顯著性分析。
結(jié)果安本F1牛體形外貌特征據(jù)觀察，安本F1牛體形外貌特征比本地黃牛有明顯變化，基本顯示了父本特征。安本n牛多數(shù)為紅色，極少數(shù)為黑色；耐粗飼、耐寒；肌肉豐滿，后軀發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)發(fā)育快；抗病力強(qiáng)，能夠適應(yīng)青海高原高寒氣候環(huán)境。3年累計(jì)授配母牛5480頭，其中受胎4521頭，受胎率為82.5％，繁活安本n牛4210頭，繁活率為76.8％，流產(chǎn)20頭，流產(chǎn)率為4.4％。
生長(zhǎng)發(fā)育性能4個(gè)牛改點(diǎn)對(duì)所產(chǎn)的198頭犢牛進(jìn)行了體重及體尺測(cè)定，體高、體斜長(zhǎng)、胸圍也相應(yīng)有所提高。安本n牛與本地黃牛初生體重及體尺對(duì)比，安本n牛初生、3月齡、6月齡、12月齡和18月齡重分別比本地黃牛提高了94.73％，111.58％，109.23％，113.34％和156.45％，差異極顯著(P<0．01)；體高、體斜長(zhǎng)、胸圍也相應(yīng)有所提高。
經(jīng)濟(jì)效益據(jù)對(duì)2006年~2007年出售的安本n牛調(diào)查，每頭斷奶牛平均賣1200元~1800元，比本地牛高800元~1000元；安本n牛經(jīng)過育肥后，除去犢牛及飼料成本每頭牛能贏利1000左右，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
小結(jié)試驗(yàn)結(jié)果表明，用安格斯肉牛雜交改良青海黃牛向肉用型方向發(fā)展，效果明顯。安本F1牛表現(xiàn)出了對(duì)青海高原氣候的良好適應(yīng)性，疾病少，抗病力強(qiáng)，適宜放牧，耐粗飼，性情溫馴，易飼養(yǎng)管理，特別適宜青海高寒氣候環(huán)境條件。安格斯肉牛屬于小型早熟肉用品種，針對(duì)青海黃牛體型小的實(shí)際，在肉牛改良中可以避免分娩難產(chǎn)的發(fā)生。
安格斯肉牛雜交改良青海黃牛項(xiàng)目通過3年實(shí)施，使項(xiàng)目區(qū)養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)水平明顯提高，有效增加了項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶收入，為貧困地區(qū)脫貧致富開辟了一條新途徑。
