不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品介紹
不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品介紹
濟(jì)南宇翔制冷設(shè)備有限公司創(chuàng)建于2003年，現(xiàn)名為山東達(dá)義兄弟廚房設(shè)備有限公司。注冊(cè)資金550萬。經(jīng)過七年的“達(dá)義”人的共同努力，現(xiàn)已發(fā)展成為集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、維修于一體，有多年的專業(yè)思想和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的綜合型企業(yè)。
我公司專門為大型超市提供制冷設(shè)備、明鐺陳列設(shè)備等，為連鎖酒店、星級(jí)酒店等提供廚房設(shè)備及專業(yè)的商業(yè)廚房整體解決方案，并以良好、可靠的信譽(yù)、專業(yè)的售后服務(wù)，贏得了客戶的廣泛認(rèn)可和支持。
餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備； 4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。 5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。 6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等。
