喝牛奶影響營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的常見誤區(qū)
恰當(dāng)?shù)仫嬘门Ｄ炭梢匝a(bǔ)鈣，喝牛奶常見誤區(qū)有：
1、飲袋奶，不加熱。袋奶接納75度左右的巴氏滅菌法，沒用高溫徹底滅菌，故袋奶中殘流有細(xì)菌，因此牛奶必須煮沸再喝。 2、枵腹飲牛奶。枵腹飲牛奶會(huì)使腸蠕增強(qiáng)，牛奶在胃內(nèi)停頓時(shí)間收縮，營(yíng)養(yǎng)素不能被充實(shí)汲取利用。因此，牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。 3、食物搭配不妥。牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶應(yīng)聲結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等共同食用，對(duì)康健大有好處。 4、飲牛奶時(shí)間擺設(shè)不妥，喝牛奶以每天早、晚為宜。朝晨飲奶能充實(shí)增補(bǔ)人體能量；晚上睡前喝奶喝奶具有掩護(hù)骨骼、安神催眠成果。
