新主流小吃培訓(xùn)中心告訴您西式甜點(diǎn)的分類有哪些
新主流小吃培訓(xùn)中心告訴您西式甜點(diǎn)的分類有哪些：開胃因顯而易見的實(shí)用而被普遍接受，結(jié)束的意義卻很曖昧。一道成功的甜點(diǎn)應(yīng)該兼有一切壓軸節(jié)目的樂以及悼詞的哀而不傷，方能控制好“結(jié)束”的火候。
西式的甜品花團(tuán)錦簇，尤以意、法為盛。提拉米蘇（Tiramisu）和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點(diǎn)一出場，餐桌就變成了春裝發(fā)布會的天橋。作為意大利甜點(diǎn)的代表，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風(fēng)靡全球。它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽。
西式的甜品花團(tuán)錦簇，尤以意、法為盛。提拉米蘇（Tiramisu）和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點(diǎn)一出場，餐桌就變成了春裝發(fā)布會的天橋。作為意大利甜點(diǎn)的代表，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風(fēng)靡全球。它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽。
