冷凍水是處在封閉系統(tǒng)中循環(huán)，水分不蒸發(fā)，循環(huán)水不產(chǎn)生濃縮，不存在難溶鹽的過飽和問題，水溫也較低，因此冷凍水系統(tǒng)可以說不具備水垢生長的條件。冷凍水系統(tǒng)主要產(chǎn)生油泥垢、銹垢，它是由腐蝕產(chǎn)生的含水氧化物以及外來物質(zhì)主要為粘泥、設(shè)備引入油膏等聚集而成的疏松、多孔或膠凝狀物構(gòu)成的，常可看到大量的微生物源。因此冷凍水系統(tǒng)化學(xué)清洗操作主要是去除設(shè)備和管道水側(cè)表面上的油污、浮銹，其化學(xué)清洗操作中堿洗的比重較大，從而減少腐蝕金屬的潛在危險。
清洗冷卻水系統(tǒng)、冷凍水系統(tǒng)可以起到節(jié)水節(jié)能作用。但是嚴(yán)重影響設(shè)備致冷效果的還是空調(diào)器翅片表面的污垢?？照{(diào)器表面的鋁質(zhì)翅片是處在空氣中，鋁材在空氣中是相當(dāng)穩(wěn)定的，不必考慮銹蝕問題。翅片之間主要被大量的灰塵、煙灰和各類纖維狀物質(zhì)堵塞，對于餐廳油煙污垢則更嚴(yán)重，這些都嚴(yán)重影響冷卻效果。而鋁質(zhì)翅片很薄，翅片間隙小，強度很低，稍用力極易變形，尤其對吊頂式空氣處理機及風(fēng)機盤管空調(diào)器的清洗操作難度極大，如果卸下來進(jìn)行清洗工作量相當(dāng)大。 對于翅片表面的清洗可以使用氣溶性表面活性劑，類似于粉塵化清洗地毯的辦法，由專用工具解決。在可能的情況下也可使用液體清洗劑壓力沖洗，清洗液通過冷凝盤回收重復(fù)利用。
