日常飲用牛奶的幾個常見誤區(qū)
牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)源之一，因其營養(yǎng)豐富、口感淳香，深受人們喜愛。但是如何飲用牛奶也是一門學(xué)問，如果飲用不當(dāng)，輕則營養(yǎng)無法被人體吸收，重則容易引起身體不良反應(yīng)。高唐樂源乳品有限公司總結(jié)出幾點建議，分享出來供大家參考。
并不是越濃的牛奶就越好，因為加了水的牛奶中再放入一種增稠劑，牛奶同樣可以變得很稠，但經(jīng)過稀釋的牛奶營養(yǎng)含量卻大大降低了。也就是說，牛奶是可以隨意人為的改變稀稠，不一定越黏稠、掛壁越持久的牛奶就越好。經(jīng)過殺菌過濾后的牛奶制品看起來很稀，但實際的營養(yǎng)價值卻一點也不比看起來很稠的牛奶低。細(xì)心的朋友還會發(fā)現(xiàn)一種盒制牛奶的包裝內(nèi)部有一些黃色的油脂，那是因為牛奶的脂肪含量比較大，在出廠放置一段時間后，脂肪會粘在盒子的內(nèi)壁上，這樣會造成不必要的浪費。甚至有的牛奶廠家會利用人們的這種誤解，刻意在牛奶中添加增稠劑，以此吸引消費者。
另外很多人認(rèn)為牛奶和水果一起吃可以增加營養(yǎng)，其實這也是一種錯誤的想法。牛奶中的蛋白質(zhì)遇到水果中的有機(jī)酸和維生素C會產(chǎn)生沉淀，產(chǎn)生的這種沉淀對人體是沒有任何幫助的，相反還容易引起腹脹、腹瀉等腸道疾病。所以牛奶和水果盡量避免同時食用。
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