pH值和溶氧測量與控制系統(tǒng)
pH值和溶氧測量與控制系統(tǒng)
細(xì)胞生長都有最適pH值，因此需要對(duì)培養(yǎng)介質(zhì)的pH進(jìn)行檢測和控制。
pH控制系統(tǒng)包括pH電極、酸及堿儲(chǔ)罐、耐酸或堿的管道和泵及相應(yīng)的控制系統(tǒng)組成。根據(jù)不同生物反應(yīng)體系的實(shí)際需要，可以只加酸或加堿系統(tǒng)，也可以兩者都具備。在流加培養(yǎng)時(shí)，通過碳源或/和氮源的補(bǔ)料也能起到調(diào)節(jié)pH的作用。
溶氧是好氧發(fā)酵體系最重要的參數(shù)之一。傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵罐只是簡單地通過人工調(diào)節(jié)空氣流量來實(shí)現(xiàn)溶氧控制，可滅菌的溶氧電極改變了這種情況，使溶解氧濃度也可以實(shí)現(xiàn)在線檢測和控制，為及時(shí)了解發(fā)酵過程的進(jìn)程及提高產(chǎn)物產(chǎn)量創(chuàng)造了條件。有些先進(jìn)的發(fā)酵罐還配備了發(fā)酵罐尾氣分析裝置，可在線分析尾氣中的氧及二氧化碳濃度，以協(xié)助判斷發(fā)酵的過程的正常與否，對(duì)發(fā)酵動(dòng)力學(xué)及代謝流分析等都很有幫助。有些發(fā)酵過程是微好氧過程，要求反應(yīng)體系保持很低的溶氧值；還有一些高好氧過程的氧消耗速率很快，造成發(fā)酵液中的溶解氧濃度很低，這些過低的溶氧值都可能是溶氧電極無法精確測量的。這種情況就需要安裝氧化還原電極以檢測細(xì)胞培養(yǎng)的正常與否。
細(xì)胞生長都有最適pH值，因此需要對(duì)培養(yǎng)介質(zhì)的pH進(jìn)行檢測和控制。
pH控制系統(tǒng)包括pH電極、酸及堿儲(chǔ)罐、耐酸或堿的管道和泵及相應(yīng)的控制系統(tǒng)組成。根據(jù)不同生物反應(yīng)體系的實(shí)際需要，可以只加酸或加堿系統(tǒng)，也可以兩者都具備。在流加培養(yǎng)時(shí)，通過碳源或/和氮源的補(bǔ)料也能起到調(diào)節(jié)pH的作用。
溶氧是好氧發(fā)酵體系最重要的參數(shù)之一。傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵罐只是簡單地通過人工調(diào)節(jié)空氣流量來實(shí)現(xiàn)溶氧控制，可滅菌的溶氧電極改變了這種情況，使溶解氧濃度也可以實(shí)現(xiàn)在線檢測和控制，為及時(shí)了解發(fā)酵過程的進(jìn)程及提高產(chǎn)物產(chǎn)量創(chuàng)造了條件。有些先進(jìn)的發(fā)酵罐還配備了發(fā)酵罐尾氣分析裝置，可在線分析尾氣中的氧及二氧化碳濃度，以協(xié)助判斷發(fā)酵的過程的正常與否，對(duì)發(fā)酵動(dòng)力學(xué)及代謝流分析等都很有幫助。有些發(fā)酵過程是微好氧過程，要求反應(yīng)體系保持很低的溶氧值；還有一些高好氧過程的氧消耗速率很快，造成發(fā)酵液中的溶解氧濃度很低，這些過低的溶氧值都可能是溶氧電極無法精確測量的。這種情況就需要安裝氧化還原電極以檢測細(xì)胞培養(yǎng)的正常與否。
