牛蒡清洗機(jī)廠家專業(yè)介紹牛蒡的價(jià)值
牛蒡的肉質(zhì)根含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。每100克鮮菜中含水分約87克，蛋白質(zhì)4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿卜素高達(dá)390毫克，比胡蘿卜高280倍。維生素C1.9毫克。在礦物質(zhì)元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多 牛蒡花季
種營養(yǎng)素。牛蒡肉質(zhì)根細(xì)嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成飲料。 因此，牛蒡的營養(yǎng)價(jià)值較高，這也是牛蒡之所以貴的主要原因！
