品牌廠家講解飲料柜專業(yè)知識?
品牌廠家講解飲料柜專業(yè)知識?
飲料柜或者說飲料展示柜，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)\照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)\冷凝器\蒸發(fā)器\膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。箱體的材料是彩鋼鈑\烤漆鈑，鈑中間的保材料由聚氨脂發(fā)泡而成。飲料柜的種類一般分為兩大類，一類是沒有門的，叫風(fēng)幕柜。另一類為有門的玻璃展示柜。
目前市面上的風(fēng)幕柜一般以分體為主(分體就像空調(diào)一樣壓縮機(jī)掛室外),因為風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)比較大,也就是說不單占用的空間大,而且散發(fā)的熱量及壓縮機(jī)噪音也比較大.所以都選擇分體為主；但便利店的一般都是以連體為主，因為壓縮機(jī)小，想移動也方便；可口可樂贈送給各大商場的也是以連體為主；風(fēng)幕柜的優(yōu)缺點如下：
優(yōu)點:1、因為沒有門,顧客拿取飲料方便; 缺點:1、必須在空調(diào)環(huán)境下使用; 2、電費高,因沒門跑冷.壹年電費還貴過設(shè)備款，如果客流量不夠的店不能選用； 目前國內(nèi)的的專業(yè)品牌有：三洋，哈斯曼，海立中野，海爾，柏格制冷。國內(nèi)做得最好量最大的還是三洋；但沒門的風(fēng)幕柜個人覺得在到處都提倡節(jié)能的前提下淘汰是大勢所趨，只是時間長短的問題。 第二類有門的玻璃展示柜也有分體、連體兩種；基本上可以說分體跟連體是兩種檔次，兩種價格。珠三角及沿海一帶的大城市都是以基本是以分體為主，像7-11，喜市多，全家，百里臣等都是以分體為主，分體的容量及檔次都高很多，當(dāng)然價格也高點。連體的當(dāng)然也有檔次較高的，不過連體的一般都比較便宜。而分體又分為壓縮機(jī)上置\壓縮機(jī)下置。很多人會問有什么區(qū)別？哪一個好點？我在這給大家簡單地說下，我們先說兩種的制冷有什么區(qū)別，其實制冷就是一個換熱的過程，散熱的效果直接影響制冷的效果，專業(yè)的術(shù)語我在這就不多說了。散熱效果來說壓縮機(jī)上置的會好些，但也只能說相對的，如果柜子頂上裝修跟而飲料柜走而柜子又靠墻的話散熱效果反而更差，而現(xiàn)在絕大部分飲料柜頂上都會跟著飲料柜一起包，如果包的話最好直通天花，然后在天花上裝抽風(fēng)機(jī)。如果下置壓縮機(jī)的飲料柜靠墻擺放的話一定要離墻100至150毫米。
目前玻璃展示柜國內(nèi)的品牌比較多，但做的好的專業(yè)的只有幾家，廣州有兩家：柏格制冷，希世達(dá)；上海有兩家：金城制冷，頂冶。大家可以自己去作個比較，個人覺得柏格的性價比高點。而比較便宜的廠家就多不勝數(shù)，這種廠家一般都是給廚具商場經(jīng)銷，售后服務(wù)比較差，使用壽命也比較短。除士多店外不建議使用。 飲料柜最主要的是多保養(yǎng)，才能省電，省心，使用壽命才能更長，其實保養(yǎng)也不復(fù)雜，只要每個月清掃一下散熱器（最好固定幾號，我一定是盤點的時候要求店長清掃）；壹年清洗一次，洗的時候把電源拔掉，旁邊的鎮(zhèn)流器變壓器等用膠袋套住，洗完后等大概十五分鐘水干后再開機(jī)；如果不會可以請都廠家。
飲料柜或者說飲料展示柜，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)\照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)\冷凝器\蒸發(fā)器\膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成。箱體的材料是彩鋼鈑\烤漆鈑，鈑中間的保材料由聚氨脂發(fā)泡而成。飲料柜的種類一般分為兩大類，一類是沒有門的，叫風(fēng)幕柜。另一類為有門的玻璃展示柜。
目前市面上的風(fēng)幕柜一般以分體為主(分體就像空調(diào)一樣壓縮機(jī)掛室外),因為風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)比較大,也就是說不單占用的空間大,而且散發(fā)的熱量及壓縮機(jī)噪音也比較大.所以都選擇分體為主；但便利店的一般都是以連體為主，因為壓縮機(jī)小，想移動也方便；可口可樂贈送給各大商場的也是以連體為主；風(fēng)幕柜的優(yōu)缺點如下：
優(yōu)點:1、因為沒有門,顧客拿取飲料方便; 缺點:1、必須在空調(diào)環(huán)境下使用; 2、電費高,因沒門跑冷.壹年電費還貴過設(shè)備款，如果客流量不夠的店不能選用； 目前國內(nèi)的的專業(yè)品牌有：三洋，哈斯曼，海立中野，海爾，柏格制冷。國內(nèi)做得最好量最大的還是三洋；但沒門的風(fēng)幕柜個人覺得在到處都提倡節(jié)能的前提下淘汰是大勢所趨，只是時間長短的問題。 第二類有門的玻璃展示柜也有分體、連體兩種；基本上可以說分體跟連體是兩種檔次，兩種價格。珠三角及沿海一帶的大城市都是以基本是以分體為主，像7-11，喜市多，全家，百里臣等都是以分體為主，分體的容量及檔次都高很多，當(dāng)然價格也高點。連體的當(dāng)然也有檔次較高的，不過連體的一般都比較便宜。而分體又分為壓縮機(jī)上置\壓縮機(jī)下置。很多人會問有什么區(qū)別？哪一個好點？我在這給大家簡單地說下，我們先說兩種的制冷有什么區(qū)別，其實制冷就是一個換熱的過程，散熱的效果直接影響制冷的效果，專業(yè)的術(shù)語我在這就不多說了。散熱效果來說壓縮機(jī)上置的會好些，但也只能說相對的，如果柜子頂上裝修跟而飲料柜走而柜子又靠墻的話散熱效果反而更差，而現(xiàn)在絕大部分飲料柜頂上都會跟著飲料柜一起包，如果包的話最好直通天花，然后在天花上裝抽風(fēng)機(jī)。如果下置壓縮機(jī)的飲料柜靠墻擺放的話一定要離墻100至150毫米。
目前玻璃展示柜國內(nèi)的品牌比較多，但做的好的專業(yè)的只有幾家，廣州有兩家：柏格制冷，希世達(dá)；上海有兩家：金城制冷，頂冶。大家可以自己去作個比較，個人覺得柏格的性價比高點。而比較便宜的廠家就多不勝數(shù)，這種廠家一般都是給廚具商場經(jīng)銷，售后服務(wù)比較差，使用壽命也比較短。除士多店外不建議使用。 飲料柜最主要的是多保養(yǎng)，才能省電，省心，使用壽命才能更長，其實保養(yǎng)也不復(fù)雜，只要每個月清掃一下散熱器（最好固定幾號，我一定是盤點的時候要求店長清掃）；壹年清洗一次，洗的時候把電源拔掉，旁邊的鎮(zhèn)流器變壓器等用膠袋套住，洗完后等大概十五分鐘水干后再開機(jī)；如果不會可以請都廠家。
